品「時令四珍」
一抹初春之味~
「鮮」
便纏繞舌尖、迎上了心頭~
注:此譜純素,食素的朋友們不要錯過!
ヽ(✿→∀←)ノ 啦啦啦♫
此譜沒廢話,全是重點+精華!
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用料
冬筍 | 1只 |
香菇 | 4朵 |
胡蘿蔔 | 1根 |
豌豆 | 一小把 |
小香蔥 | 3顆 |
調料: | |
鹽 | 1小匙 |
糖 | 1小匙 |
白胡椒粉 | 半匙 |
蠔油 | 2小匙 |
生抽 | 2小匙 |
澱粉 | 2小匙 |
鮮!冬筍「時令四珍」的做法
備料~
「冬筍」、「香菇」、「胡蘿蔔」切小丁~
調料加水勾成碗汁~
熱水加少許「鹽」
焯熟「冬筍」、「豌豆」
熱油爆香「小香蔥」
待微黃撈出~
1.依次下入「胡蘿蔔丁」、「香菇丁」
2.加入「生抽」,煸炒2分鐘~
3.加入「冬筍丁」「豌豆」,煸炒1分鐘~
4.加入「碗汁」,收汁關火~
(๑´ڡ`๑)
~~~
盡享鮮味~
小貼士
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