辣椒炒肉沫

天氣熱，沒胃口，總想吃點酸辣的，香辣的，或者夠涼的東西才覺得舒服，來一盤辣椒炒肉雜吧，保證你們胃口大開，清盤咯😊

用料  

辣椒炒肉沫的做法  

1. 照例來個全家福，又把肉肉忘記了😣

2. 冰箱裡還有點肉沫，補個圖哈😝😝

3. 辣椒長著切，切薄一點的小丁，不懂得請看第一張圖。大蒜切片

4. 起鍋，熱鍋涼油下去花椒，慢慢炒制有香味～把肉沫倒入翻炒，炒到肉沫全部變色後，然後倒入辣椒，蒜一起翻炒兩分鐘，淋入醬油醋，食鹽調味～繼續炒三分鐘，加入藿香翻炒十秒出鍋（這一步忘記拍照了，抱歉<(_ _)>）

5. 香氣襲人～開吃

6. 這次辣椒有點多自己又做了點剁椒哈，大家可以忽略這一步，有想做的可以問我哈

小貼士

1   大蒜多點更好吃，即便不喜歡吃蒜，也建議放一點
2    家裡沒有新鮮藿香的可以用香菜或者蔥絲代替，各有各的味道，但是都很香
3    炒這道菜不需要加水，幹炒更香