簡單易做,低脂健康,是夏日不錯的小甜品。
此方是三小杯的量。
用料
芒果 | 1個(500克) |
牛奶 | 250毫升 |
細砂糖 | 30克 |
吉利丁片 | 2片(10克) |
口口絲滑——芒果布丁的做法
菜譜的主角。
吉利丁片準備好。
剪成小塊泡入冰水中。
十分鐘後,吉利丁片差不多泡軟了,撈出擠幹水分。
把吉利丁片、白砂糖倒入牛奶中。
小🔥加熱攪拌,直到吉利丁片融化。放一邊涼一會。
芒果用榨汁杯或者料理機榨成果泥。
把芒果泥倒入第六步準備好的牛奶中。
攪拌均勻。
過篩,這樣做會使成品口感更加細膩。
過篩兩次後的樣子。
倒入三個杯中。
放入冰箱冷藏四個小時或者一夜。
冷藏好了,加入幾塊芒果果肉。
大功告成。
細膩絲滑,芒果的香甜混雜絲絲奶香👍