味道酷似“小牛奶”,但這個是真正的奶油冰棍兒,自己diy捨得放料啊!再加點純果汁兒,大熱天兒的來上一口,嘿!透心兒涼
用料
果汁 | 60ml |
淡奶油 | 125ml |
牛奶 | 25ml+100ml |
糯米粉 | 1/2大匙 |
香草粉 | 1小匙 |
白糖 | 25ml |
雙色冰棍兒的做法
果汁倒入模具的1/3處,入冰箱冷凍成型
糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉攪勻
另外100ml牛奶倒入湯鍋,加入白糖小火攪拌至糖溶化,再倒入“2”和淡奶油煮開,其間不停攪拌
離火晾涼
取出“1”中凍好的果汁冰棍,將“4”倒入,大約至模具的九分滿處
入冰箱冷凍
小貼士
1.步驟“1”中的果汁不要倒太多,否則凍上之後冰棍棍兒就插不進去了;
2.享用前用冷水衝一下模具,慢慢搖動把手,即可將冰棍兒取出。