椰汁千層馬蹄糕（適合2-3人分量）

用料  

椰汁千層馬蹄糕（適合2-3人分量）的做法  

1. 椰汁千層馬蹄糕做法：
   1.馬蹄粉50克，清水150克攪拌均勻至無顆粒，把它過濾兩次。
   2.鍋中加入70克的紅糖，加入35克的白糖，再加175克的清水，大火燒開煮至溶化後關火，舀入一大勺馬蹄粉漿，開小火，攪拌到有點黏稠，就關火，把它倒入剩下的馬蹄粉漿中，攪拌均勻，過篩一遍（黃色部分就做好了）
   3.碗中加入馬蹄粉75克+椰漿200克+100克的純牛奶。，攪拌均勻至無顆粒，過濾兩次。（白色部分）
   4.容器中刷上一層玉米油，放入鍋中，大火燒開。水燒開後，舀入兩勺黃色馬蹄粉漿，蓋上蓋子，大火蒸3分鐘。 凝固後，舀入兩勺白色馬蹄粉漿，舀入之前，把它攪拌一下，蓋蓋子，蒸3分鐘，如此重複到用完。
   5.蒸好後，出鍋放涼，冷卻後，用刮刀刮邊。倒扣案板，切小塊。

2. 保鮮盒大小（17×11×5釐米)

3. 一定要等到冷卻，再倒扣出來。

4. 平均切成6塊，圖中吃了一塊，做出來有一斤多一些。