Magimix 瑪捷斯幫助你輕鬆揉出手套膜 食物處理器幫你1⃣️分鐘拌好奶油和乳酪
用料
| 麵糰 | |
| 高筋麵粉 | 500克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 全蛋 | 50克 |
| 糖 | 80克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 酵母（耐高糖酵母） | 5克 |
| 鹽 | 5克 |
| 黃油 | 50克 |
| 麵粉 | 克 |
| 餡料 | |
| 奶油乳酪 | 150克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 裝飾 | |
| 糖粉 | |
| 奶粉 |
Magimix 瑪捷斯 好吃到飛起來的乳酪包的做法
將麵粉，牛奶，奶油，雞蛋，奶粉，糖，酵母，鹽，放入主鍋，選烘焙—大號和麵勾—時間9分鐘，速度9，打小蓋，點開始進行揉麵（防止麵粉飛到鍋蓋上，剛開始可以先從最小速度慢慢加速到9）
程式選擇
麵糰揉好，加入室溫軟化的黃油，繼續大號和麵勾時間4分鐘，速度9。
時間速度
輕鬆出手套膜
將淡奶油，糖粉，奶油乳酪放入食物處理器小碗，攪拌一分鐘（防濺速度可以先調到速從低向高增加）
平均分成14個小麵糰，排氣搓圓（本圖為發酵好的樣子）室溫或烤箱發酵到2-2.5倍大小
預熱烤箱160度，放中下層，烤20-22分鐘，中途觀察上色情況蓋上錫箔紙
出爐待冷
組織很好
麵包中間切開，夾入餡料，餡料抹面，撒上裝飾的糖粉
第二天吃也非常柔軟
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