單吃泡芙皮也很美味哦~
🌻灰常好吃的泡芙,做法超簡單,適合烘焙小白操作哦~
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用料
黃油 | 55克 |
雞蛋 | 3個 |
低粉 | 70克 |
糖 | 3克 |
鹽 | 1克 |
🎉🎉🎉泡芙皮💃零難度!的做法
小奶鍋倒入鹽糖牛奶黃油,小火燒開倒入低筋麵粉,迅速關火翻拌均勻
再開小火一分鐘翻拌均勻,無結塊即可
把雞蛋打散,均勻分三次倒入麵糊(溫熱)中翻拌均勻,拌好的麵糊呈倒立三角不低落的狀態即可,太軟了不成型。
倒入裱花袋中,擠入烤盤 ,烘焙紙用光了,直接擠在烤盤上了
烤箱預熱,180°烘烤15分鐘就OK了!個個空心哦!餡料可以是奶油、紫薯泥或者山藥泥哦~
小貼士
🍃🍃🍃是不是很簡單啊,快來跟做吧!注意火候