用料
鮮蝦豆腐餅的做法
準備好食材,鮮蝦切小塊
豆腐用手揉碎後加入蝦跟雞蛋
再加入半勺鹽,半勺胡椒粉,兩勺薯粉或澱粉,後攪拌均勻
少許油,中小火煎,注意一定不要多次翻面 ,要定型兼有焦脆感才翻面
兩面微黃 就可以開動了 給小孩子或老大人當下午茶也是極好的