停不下來的三文魚炒飯

用料  

停不下來的三文魚炒飯的做法  

1. 玉米煮熟撈出，加入油拌勻，鍋中熱油炒1-2分鐘

2. 雞蛋炒好弄碎，快速下鍋快速出鍋就好

3. 三文魚加入少許鹽，醬油等醃10分鐘，醃好後煎好弄碎

4. 調製炒飯醬（鹽，生抽，耗油，溫水，黑椒粉）

5. 熱油下鍋，米飯煎至金黃狀，下玉米三文魚雞蛋，鍋邊加入炒飯醬，炒至變幹出鍋！

小貼士

1.炒飯醬一定要加點水，要不然太鹹
2.炒飯醬一點一點加，太溼的話失去了炒飯的精髓
3.過程比較麻煩，需要耐心和多幾個盤子！