快手醬油雞蛋火腿腸炒飯

炎熱的夏季是不是不想進廚房，這款炒飯幾分鐘就可以完成啦，配上紫菜蛋湯，冬瓜海帶湯，西紅柿雞蛋湯都很鮮美哦！

用料  

快手醬油雞蛋火腿腸炒飯的做法  

1. 雞蛋液，可加少許鹽

2. 胡蘿蔔和火腿腸切丁，大小隨意就好。蔥花切好備用。

3. 不喜歡太油膩，我用的不粘鍋，倒入少許油，加熱。

4. 倒入雞蛋液，灑入蔥花少許。

5. 可以用鏟子把雞蛋切切碎，看個人喜歡啦，喜歡大塊雞蛋的就隨意。

6. 倒入隔夜米飯，用鏟子把米飯壓散。

7. 倒入胡蘿蔔丁，火腿腸丁，加入適量生抽（也可以略加一點兒水，但我每次都不需要額外加水），翻炒至色澤均勻。

8. 最後可以略加些許調味料（鹽，椒鹽粉）出鍋裝盤，但我覺得每次都不要額外加調料已經很鮮美了。

小貼士

記得用隔夜米飯哦！喜歡炒飯深色的就可以略多點兒生抽，不喜歡深色的就少加點兒生抽調調味。