最近剩了很多米飯,本著不浪費的精神,想吃個蛋炒飯
用料
蒜薹炒飯的做法
材料準備:火腿腸 胡蘿蔔 蒜薹切丁,雞蛋撒少許鹽打散,米飯撒少許水(我的米飯有點幹)
鍋中倒少許油,將雞蛋煎成八成熟,盛出備用
鍋中倒油,油熱倒入蔥花,爆炒,炒香倒入蒜薹
加鹽,生抽,老抽,蠔油,爆炒,可以稍微有點鹹一點。蒜薹炒到軟加胡蘿蔔接著翻炒,等胡蘿蔔軟了後放入火腿腸。
調味道,微鹹
調小火,加入米飯,攪拌均勻,然後倒入雞蛋
接著攪拌
開飯