一次看抖音發現的,說是米其林版的,反正在我也沒吃過米其林版蛋炒飯,做來試一試嘍
用料
剩米飯 | 一大碗 |
雞蛋 | 2個 |
洋蔥 | 適量 |
蒜 | 適量 |
蔥花 | 適量 |
黑胡椒碎 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
抖音版蛋炒飯的做法
洋蔥,蒜,蔥花切好備用
熱鍋涼油爆香洋蔥和蒜末(不要學我,油倒得多了)爆香之後盛出,留底油
用底油炒雞蛋,直接倒鍋裡(我覺得我的雞蛋有點少了)不要炒熟雞蛋直接倒米飯
米飯和半熟的雞蛋一起翻炒,炒啊炒
炒至差不多時放入剛才爆香的洋蔥和蒜末,炒。。
快炒好時放黑胡椒碎,鹽,雞精
出鍋之前放蔥花炒。。。
出鍋,香噴噴,就是雞蛋太少了一點。。嗯。。孩子說好吃,那就當做好吃吧。。。