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燙麵韭菜盒子（自由發揮）

欄目: 餃子 / 釋出於: / 人氣:5.15K
燙麵韭菜盒子（自由發揮）的做法步驟圖

主要紀錄用小美機燙麵揉麵程式，內餡自由發揮，我家的韭菜盒子沒有雞蛋的，也不知算不算盒子

用料  

韭菜（切碎）
肉碎
粉絲（切碎）
紅蘿蔔碎
芹菜
麵皮：
開水 160克
麵粉 400克
冷水 80克
鹽 半茶匙

燙麵韭菜盒子（自由發揮）的做法  

  1. 1、冷水160克倒入主鍋，8分鐘/100度/速度1；將水煮開

    燙麵韭菜盒子（自由發揮）的做法步驟圖 第2張

  2. 2、馬上加入400克麵粉，10秒/速度3，混合；

    燙麵韭菜盒子（自由發揮）的做法步驟圖 第3張

  3. 3、加入冷水80克、鹽，揉麵功能3分鐘

    燙麵韭菜盒子（自由發揮）的做法步驟圖 第4張

  4. 4、倒出靜置30分鐘，切等分，擀開包餡料；麵皮很軟，很好包；

    燙麵韭菜盒子（自由發揮）的做法步驟圖 第5張

  5. 5、小火煎至兩面微黃，蓋上蓋子燜2分鐘即可

    燙麵韭菜盒子（自由發揮）的做法步驟圖 第6張

  6. 6、出鍋

    燙麵韭菜盒子（自由發揮）的做法步驟圖 第7張

  7. 7、家裡人說這不就是大個的煎餃？總之好吃😋

    燙麵韭菜盒子（自由發揮）的做法步驟圖 第8張

小貼士

燙麵很軟，很好包；

Tags：自由發揮 燙麵韭菜盒子自由發揮 韭菜 盒子
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