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羊肉胡蘿蔔餃子🥟

欄目: 餃子 / 釋出於: / 人氣:1.44W
羊肉胡蘿蔔餃子🥟的做法步驟圖，怎麼做好吃

今天媽媽生日😇給最喜歡吃餃子的媽咪包一個羊肉餡的！羊肉餃子香而不羶來一勺山西老陳醋也是醉美醉美啦！（一次錯把醋當醬油放了，結果煮出來竟如此好次🥰）由於孕期不能太累，我用了現成的餃子皮，要是能自己擀餃皮會更好吃

用料  

羊肉（羊排肉最好) 500克
胡蘿蔔 3根
大蔥 1根
姜 8片
洋蔥（紫色） 半個
調料
鹽🧂 1勺
生抽 3勺
老抽 1.5勺
蠔油 1勺
山西老陳醋 1勺
十三香 5克
菜籽油 5勺
花椒 10粒
餃子皮 適量

羊肉胡蘿蔔餃子🥟的做法  

  1. 洋蔥，姜，還有大蔥攪拌機攪碎，或者切碎，放入碗中待用

    羊肉胡蘿蔔餃子🥟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 羊肉洗淨控幹水分，或廚房紙巾擦乾，這步防止肉餡出水。羊肉剁成肉餡！自己刀剁的口感更好，能把裡面的羊皮羊筋剁碎。

    羊肉胡蘿蔔餃子🥟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 胡蘿蔔切小塊攪碎，也可以刀切碎，我這裡比較省事（切記不要擠水）羊肉比較幹，胡蘿蔔不擠水餡料的溼度剛好。但是羊肉一定要控幹水分哦！

    羊肉胡蘿蔔餃子🥟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

  4. 鍋燒油，油冒煙放花椒炸香，撈出扔掉，待油溫冷卻後放生抽，老抽，鹽，十三香，蠔油，山西老陳醋（放心不會吃到酸味）

    羊肉胡蘿蔔餃子🥟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張

  5. 肉餡所有食材倒進去攪拌均勻！就可以開包啦！

    包餃子吃餃子🥟忘記拍照啦！😋大家有時間可以試試拍照留作品哈！

    羊肉胡蘿蔔餃子🥟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張
Tags：羊肉胡蘿蔔餃子 好吃 胡蘿蔔 餃子 羊肉
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