【萌團De食記】奶油三文魚蘑菇意麵

孩子只能吃熟的三文魚🐟之前都是炒飯，這次給她們換個做法試試。小朋友比較喜歡新鮮事物嘛～哈哈。這裡是2-3人份的量

用料  

【萌團De食記】奶油三文魚蘑菇意麵的做法  

1. 備料，
   蘆筍、口菇，洗淨切好，瀝水。
   
   這裡選的螺旋麵，比較適合孩子吃。

2. 沸水灑鹽，煮意麵，
   螺旋麵，大火11分鐘左右。
   瀝水，備用。

3. 三文魚，切塊。
   
   記得用手摸一下，拔魚刺。

4. 熱鍋下黃油一小塊或橄欖油。

5. 下口菇和三文魚，煸炒。

6. 加奶油150ml，牛奶 或 水200ml。
   煮開冒泡

7. 下蘆筍，2-3分鐘。

8. 下意麵，翻炒，
   加鹽、黑胡椒、檸檬汁，
   調味，收汁。

9. 留點湯汁，不要燒乾啦～
   撒黑胡椒或芝士粉裝飾。

小貼士

奶油是關鍵，太稠會太膩就要加水或牛奶稀釋。