初冬的季节包一锅茄子🍆大包子,也是不错的!
在我眼里,茄子🍆最后吃的
是鸡腿🍗茄子🍆又能包,又能
红烧（但是没买到）,都非常好
吃😊买的是面包🍞茄子🍆粗
粗的宣软的,还有那种粗粗长长
的茄子🍆,圆茄子🍆,绿色的圆
茄子🍆
圆茄子都适应烙茄盒🍆
用料
| 猪肉 | 400克 |
| 盐 | 一勺半克 |
| 姜 | 片 |
| 糖 | 半勺克 |
| 酱油 | 二勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 茄子🍆 | 六个 |
| 油 | 六到七勺 |
| 葱花 | |
| 蒜片 | |
| 花椒 | |
| 蚝油 | 一勺 |
好吃的茄子🍆大包子的做法
六个,不用打皮（也可以打）
一个割两半,切成这样,
切成这样（大小自己喜欢的）
用盐腌一会（盐拌均匀十分左右）
把盐水拿干倒掉,在用凉水洗一遍!拿干!
OK了！
泡的葱花姜蒜花椒水，也可以直接放（用料理机打也行）花椒不能直接放!
肉（用花肉是最香的肥瘦相间）我家有不吃肥肉的!
提前用老抽酱油喂一下，再整馅料!（放在冰箱一会）
把所有的调料放里面顺时针搅拌,就可以包了!（咸淡自己再调一下）茄子🍆多少有关系!
发面和汤面,死面都可以😄,我
喜欢发面的宣软好吃!
蒸的时间（电磁炉三提21个）大约四十分钟!
少的就不用（20分左右）
小贴士
茄子🍆特别喜欢油多点!好吃!
烹饪屋
