油唧唧的鲜肉包子馅

再也没有比小美更方便的厨房工具了，包子馅儿，10分钟都不到就搞定，太爱！

用料  

油唧唧的鲜肉包子馅的做法  

1. 地瓜一个，一切四。

2. 2秒，速度4.5，倒出备用。

3. 不洗锅，加入切段的大葱。

4. 4秒，速度5，切碎，倒出备用。

5. 肉切成小麻将大的肉块，冷冻到硬，约2小时。制作馅儿以前，提前拿出来放30分钟。

6. 加入姜，tubro 切碎成大颗粒。一斤肉块，大约要切8个2秒，随时看看状态。

7. 15秒，速度8，打得更细。

8. 加入除了，除了，除了：鸡蛋、大葱碎、水和色拉油以外的所有佐料和地瓜碎。

9. 3分钟，反转速度3.5。分三次加入水，剩40秒的时候，加入鸡蛋。20秒的时候加入大葱碎。最后10秒，加入色拉油。以上步骤都从量杯孔放入。

10. 完成✅10分钟都不到，鲜肉馅儿搞定。放入冷藏，至少2小时以后再包👨‍🍳

小贴士

地瓜可以换成马蹄，地瓜不是红薯。
如果没有地瓜，没有马蹄，就加8克糖。
也可以用藕，也加8克糖。