集颜值与美味的鸡蛋饼来啦!0⃣️难度哦!
🌻鸡蛋饼营养美味,是早餐的首选,想把鸡蛋饼做的好吃,继续往下看。首先面糊不能太稠了,火候也得把握的好,电饼铛在这点上比平底锅有优势。其次,鸡蛋得选土鸡蛋,这样做出来的鸡蛋饼又香而且颜值特别高,容易引起大家的食欲。
用料
面粉 | 200克 |
水 | 350克 |
土鸡蛋 | 5个 |
盐 | 3克 |
葱末 | 少许 |
食用油 | 适量 |
0⃣️失败的鸡蛋饼的做法
面粉、水、盐、土鸡蛋(2个)、葱花调匀,没有面疙瘩最佳(可稍微静止几分钟)
面糊倒入电饼铛中,用刮板顺时针转动手腕刮开面糊,盖上锅盖,煎一分钟开盖,倒一小勺食用油,倒适量鸡蛋液(3个)用刮刀盒子勺子摊开,盖上盖子,继续煎1分钟
打开锅盖,将饼皮翻转,再滴几滴食用油,继续煎1-2分钟即可
叠好取出切块
美味看得见