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茉莉鲜花饼

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茉莉鲜花饼的做法步骤图,茉莉鲜花饼怎么做好吃

之前旅游买的茉莉鲜花饼很好吃,一直念念不忘,看了几个方子就自己尝试了一下,还不错~

用料  

馅料
茉莉干花瓣 25g
蜂蜜 200g
炒熟普通面粉 200g
油皮
普通面粉 200克
白砂糖 20克
猪油 50克
60克
油酥
普通面粉 110克
玉米淀粉 30克
(可直接用150g低筋面粉)
猪油 70克

茉莉鲜花饼的做法  

  1. 馅料、油皮、油酥各自的材料混合,分割成等大的16份。

    茉莉鲜花饼的做法步骤图,茉莉鲜花饼怎么做好吃 第2张
  2. 油皮包裹住油酥,擀成牛舌状,卷起,再擀成牛舌状,卷起,擀成饼,包裹住馅料。(我嫌麻烦就没有醒发,可以参考下别的中式点心的酥皮做法)

    茉莉鲜花饼的做法步骤图,茉莉鲜花饼怎么做好吃 第3张
  3. 烤箱上下火170度烤20分钟

    茉莉鲜花饼的做法步骤图,茉莉鲜花饼怎么做好吃 第4张
  4. 开吃~

    茉莉鲜花饼的做法步骤图,茉莉鲜花饼怎么做好吃 第5张