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糯米豆沙饼（不用烤箱）

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:2.25W
糯米豆沙饼（不用烤箱）的做法步骤图

糯米粉加牛奶会更软糯弹牙。
下面糊要一勺一个，有利于饼大小均匀。

用料  

糯米粉 200克
鸡蛋 2个
白砂糖 适量
豆沙馅 适量
酵母 3克
牛奶（室温） 300克
黑芝麻（装饰） 适量

糯米豆沙饼（不用烤箱）的做法  

  1. 200克糯米粉加入2个鸡蛋，再适量加入白糖拌匀，自己喜欢甜的多加。

    糯米豆沙饼（不用烤箱）的做法步骤图 第2张

  2. 300克室温牛奶加入3克酵母拌匀化开

    糯米豆沙饼（不用烤箱）的做法步骤图 第3张

  3. 牛奶酵母水加入糯米粉里，

    糯米豆沙饼（不用烤箱）的做法步骤图 第4张

  4. 用打蛋器搅拌至无颗粒，成拉线状

    糯米豆沙饼（不用烤箱）的做法步骤图 第5张

  5. 盖上保鲜膜醒发40分钟

    糯米豆沙饼（不用烤箱）的做法步骤图 第6张

  6. 一块豆沙馅，加入适量温水搅拌成泥糊状

    糯米豆沙饼（不用烤箱）的做法步骤图 第7张

  7. 醒发的面成蜂窝状，用筷子搅拌，排出气体。

    糯米豆沙饼（不用烤箱）的做法步骤图 第8张

  8. 成为这样的面糊

    糯米豆沙饼（不用烤箱）的做法步骤图 第9张

  9. 不沾锅，不用放油，一勺子一个

    糯米豆沙饼（不用烤箱）的做法步骤图 第10张

  10. 生胚上撒点黑芝麻，定型后翻过来

    糯米豆沙饼（不用烤箱）的做法步骤图 第11张

  11. 放上红豆泥糊。抹匀

    糯米豆沙饼（不用烤箱）的做法步骤图 第12张

  12. 用另外一个饼盖在红豆泥上，压下。压紧

    糯米豆沙饼（不用烤箱）的做法步骤图 第13张

  13. 出锅即可（一直操作时要注意火候！金黄即可）

    糯米豆沙饼（不用烤箱）的做法步骤图 第14张
Tags：豆沙饼 糯米 烤箱
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