用料
燕麦 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶/凉白开 | 适量 |
坚果碎 | 适量(可选) |
椰蓉 | 适量(可选) |
黑芝麻 | 适量(可选) |
香蕉 | 适量 |
香蕉燕麦饼(料多多版)的做法
1 三个小米蕉切了改刀
2 加鸡蛋入料理机打碎,没料理机就用勺子把香蕉压成泥,加入鸡蛋拌匀
3 加入燕麦,坚果碎,黑芝麻,椰蓉
根据情况加入牛奶或凉白开,搅拌均匀大概到这个湿度
为了均匀大小,可以一勺子一个饼,用勺底压匀摊开,尽量大小一致,并且薄一些,节约烤制时间,也更容易脆
烤箱150度,半小时,根据自己摊饼的厚度来调整时间,中途饼要翻面,保证两面都烤好并且酥脆
烤好哒,凉了以后密封保存,以免影响口感
小贴士
1,液体用量根据饼的干湿情况调整,逐步加入,别太多了。拌好的饼最好静置一下,让燕麦吸点水,好吃一点,若是手抖液体放多了,也可以用这个方法让燕麦吸水让饼的湿度适合。
2,除了燕麦香蕉必须的,其他的都随意,加入你喜欢的用料就欧克,方子不需要糖,香蕉带的甜味就够了,也可以根据自己口味➕糖。