口味自己可以加辣
用料
面粉 | 250克 |
水 | 140克 |
酵母 | 3克 |
鸡肉馅 | |
鸡腿肉 | 300克 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
味极鲜 | 1勺 |
新尔良调料 | 适量 |
姜汁 | 少量 |
料酒 | 1勺 |
胡椒粉 | 一点 |
甜面酱 | 1勺 |
麦多馅饼的做法
鸡腿肉切小丁 放去调料
放入皮牙子丁搅拌均匀
锅里放油 把肉炒一下
我觉得炒熟的馅更香
这时候可以把面和上 发酵一个小时
醒好的面 松弛15分钟
擀开 撒上油酥
卷起来切成5块
中间按下去
把两头捏好
擀一下 放上肉馅
都包好了 烤之前刷层油 烤箱200度烤20分钟
烤10分钟左右拿出来再刷层油 在烤
这是烤好的饼子 又酥又香的
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