鸡蛋牛奶味糯米饼

回家了太无聊，想做点吃的，一看家里的食材只有鸡蛋，牛奶和糯米粉，就想出来这个东西了，味道还不错😄

用料  

鸡蛋牛奶味糯米饼的做法  

1. 1，黄油隔水融化备用；纯牛奶里面加糖，隔水加热，充分溶解；鸡蛋打散

2. 2，将打散了的鸡蛋加入牛奶中，搅拌均匀，黄油倒入一部分，搅匀。
   

3. 
   3，把筛好了的糯米饭加入蛋液中，用打蛋器搅拌均匀，不能有小颗粒。（中途可加入糯米粉搅拌，至蛋液形成较稀的糊糊就可以了）

4. 
   4，把剩下的黄油用刷子均匀的刷在模具里（防粘），然后把糊糊倒入模具中（我没准备模具，所以就用用剩的蛋挞皮锡纸装的）。
   

5. 
   5，烤箱220℃预热10分钟后，把装好的糊糊放进烤箱，上下火220℃烤12分钟，转150上下火烤5分钟。
   

6. 
   6，叮的一声，外焦里嫩的鸡蛋牛奶味糯米饼就做好啦

小贴士

糖的量可以根据自己口味增减。
加糯米粉搅拌的时候很容易会有一坨一坨的颗粒搅不匀，用打蛋器搅拌很快就可以搅匀哟😊