低碳、滑蛋肉卷饼

用料  

低碳、滑蛋肉卷饼的做法  

1. 和面，杏仁粉、椰子粉、洋车前子壳粉、水混合搅匀，再加入一勺蛋清，揉好。

2. 擀面，由于杏仁粉质地偏糙，擀的时候一定注意力度，观察面团的发展，及时遏制不良势头。

3. 黄油煎五花肉片

4. 烙饼等待面饼变熟的过程，顺手把刚才准备好的鸡蛋打散，再加入一些盐调味。

5. 把蛋液浇在饼上，等微微成型后，重复 180 度自由转体。

6. 食材全部变熟之后，刷上香浓的烤肉酱。铺上去几片生菜，放入刚刚煎好的肉片，卷好对切。