热好牛奶,才发现面包没有了,幸好有昨天剩米饭,打两个鸡蛋,切点小白菜碎+洋葱碎+虾仁碎(如果有火腿、木耳、蘑菇、青椒……都可以切碎),加点盐搅拌均匀,平底锅煎好,沾着甜醋吃。
早餐一定要吃好哦~
用料
(剩)米饭 | 一碗 |
鸡蛋 | 2个 |
虾仁 | 10只 |
小白菜 | 2颗 |
洋葱 | 半只 |
金灿灿的米饭饼的做法
(剩)米饭+鸡蛋+小白菜碎+洋葱碎+虾仁碎,加盐搅拌均匀
平底锅开上下火,少油,放入混合物压平,盖盖,等煎成金黄色后翻面,开盖再煎2-3分钟,出锅
我喜欢沾点甜醋吃(推荐宝鼎天鱼康乐醋,不是广告哦),味道丰富还不腻