总是看别人做,一边看一边吞口水,最终自己下决心进厨房做一次(主要是因为好妈妈不在家了,哭)
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 1勺 |
酸奶 | 2勺 |
糖 | 个人偏好 |
超简单超好吃的酸奶鸡蛋饼的做法
两个鸡蛋打入碗中,稍微搅拌就行
加入白糖适量,爱吃甜的可以多加点,搅拌
1.加入面粉(这里,我用的是糯米粉,用普通面粉高筋也行),搅拌
2.面粉不用加太多啊,到时候鸡蛋都有块状黏糊糊的,搅拌半天都没用
倒入一些酸奶(安慕希类的就行),搅拌直至颜色变白即可
1.锅用大火预热,立马放入少量的油,用锅铲将油散开(这里是针对粘锅,不粘锅的话可以不用放油)
2.火调成小火,不然调好的鸡蛋酸奶倒进去直接糊掉
3.倒入搅拌好的鸡蛋酸奶,先别急着动锅铲,过一会再翻个面
4.再热一会会,时间比较短,就可以出锅了
吃起来一股奶香味,甜甜的,喜欢糯糯的口感的可以用糯米饭调,可以做给小盆友吃,健康又美味,颜值也高。
小贴士
1.不粘锅做的话可以不用放油
2.食材很简单啊,可以做起来,香甜可口