有一次早上,我老公给我煮面条吃,结果煮太多了没办到吃完,剩下很多,扔了又觉得浪费,所以就做出了这个美味面饼!大家尝试一下,香香脆脆的很好吃!
用料
椒盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
油 | 适量 |
葱花 | 适量 |
椒盐面条饼的做法
首先把面条煮熟,(不要太熟啦,7分熟就可以了)用凉水投干净,沥干水分备用!
平底锅放入底油加热,把沥干水分的面条放进锅中摊平(喜欢脆脆的口感面条就薄薄一层),调制一小碗面粉糊(刚盖过面条最佳),再撒适量的椒盐,中火煎面饼,一面煎脆再煎另一面!!
两面都煎脆脆后再撒一点葱花、椒盐即可!
哈哈,开吃吧!
小贴士
椒盐根据我个人喜欢分两次撒,味道会更入味(每次都要少放不然会咸)!喜欢外焦里嫩的就煎厚点的面饼!我个人喜欢薄薄的脆脆的,越吃越香!