春天里最美味的菜——韭菜饼,每次一上桌,准是秒光,一定要做起来
韭菜,鸡蛋,面粉,盐,水,调成糊糊,面糊成流线状
平底不粘锅,倒入油,中小火
倒入两大勺面糊
待一面煎凝固后,翻面继续煎
煎至两面微黄,盛盘,四周脆脆的,中间软软的,特别好吃!