椒盐米饼

把这个当做点心或者是下午茶都很好，并且是解决剩饭的利器哦！

PS:由于已经把它消灭完了，所以没有留图，请原谅！

用料  

椒盐米饼的做法  

1. 先将熟米饭碾压成泥状，加入少许水。
   用手搓成球形，并按压成饼状。
   图片仅供参考

2. 蛋液中加盐，搅拌匀。
   

3. 给大米饼裹一层薄薄的蛋液，放入油锅中炸制，呈金黄色后出锅。

4. 制成后，在大米饼上撒好椒盐。（根据个人口味，也可淋上少许酱汁）
   
   可以啦，装盘！

小贴士

① 将大米搓成球形时，给手沾点儿水更好成型。
② 尽量把大米弄碎，因为这样更有粘性。