非原创，源自头条的食谱，并稍作改动。
用料
| 豆沙馅 | 120克 |
| 糯米粉 | 50克 |
| 粘米粉 | 50克 |
| 水 | 80克 |
| 白糖 | 20克 |
| 猪油 | 7克 |
| 小苏打 | 0.5克 |
| 白芝麻 | 适量 |
芝麻豆沙饼的做法
准备材料。
糯米粉和粘米粉混合均匀。
把清水倒入小锅里，加入白糖。
加入猪油。
煮开至水沸腾。
趁热倒进糯米粉、粘米粉里。
用筷子搅拌成絮状。
倒在案板上。
用刮刀帮助揉成面团。
加入小苏打。
再把面团揉搓成长条。折叠揉成圆面团。
揉搓三次面团就很光滑了。
把面团压扁。
包入豆沙馅。
整理成圆形。
面团表面沾点水，放在白芝麻上，滚几圈沾满白芝麻。
用擀面杖擀成一厘米厚的圆形。擀的时候可以在桌面撒一点粘米粉防粘。擀面杖表面也抹上一点粘米粉防粘。
不粘锅加入比较多的油。
放入擀好的芝麻饼。中火煎至两面金黄。
煎好了出锅。切成8小块装盘。
喜欢豆沙馅的可以尝试一下，很容易做的。
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