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黑豆黑芝麻味豆沙月饼馅

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:2.9W
黑豆黑芝麻味豆沙月饼馅的做法步骤图

很简单快手，因为用黑豆芝麻粉，不用担心炒不抱团。因为家里绿豆不够，剩下的一点做的。这个份量，做出来大概是大概8个50克的月饼的馅儿。
第二次双倍做了，可以包16个80克的酥皮月饼。

用料  

去皮绿豆 50克
花生油 25克
白糖 45克
麦芽糖 12克
黑豆粉 20克

黑豆黑芝麻味豆沙月饼馅的做法  

  1. 绿豆浸泡，最好放冰箱过夜，中间多换水。

  2. 隔水炖，选择婴儿粥模式，2小时可以炖好。

    黑豆黑芝麻味豆沙月饼馅的做法步骤图 第2张

  3. 过滤掉多余的水，趁热加入除芝麻粉外材料，不粘锅里翻炒。！
    在绿豆明显开始粘稠的时候，加入黑豆粉混合抱团即可。
    黑豆粉必须过筛！

    黑豆黑芝麻味豆沙月饼馅的做法步骤图 第3张

  4. 浓郁的黑豆香。
    虽然看起来不上镜，但好吃就行了哇。

    黑豆黑芝麻味豆沙月饼馅的做法步骤图 第4张
Tags：黑芝麻 豆沙月饼 黑豆
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