烫面芹菜肉饼

用料  

烫面芹菜肉饼的做法  

1. 先用开水和面，少量多次，一点点加入，然后和面，面和好不沾手，面粉和水的比例根据要做的分量决定，方法都一样。我这个👆🏻做了五个饼。

2. 肉臊详情可以去看我之前发的臊子菜谱，肉臊家上切好的芹菜拌好做馅儿。

3. 如图，像包包子一样包起来。

4. 锅中放入少量油，放入做好的饼，中小火，盖上盖子慢慢煎三分钟左右。

5. 翻过来继续盖上盖子继续煎三四分钟，两面金黄，就好了

6. 很好吃，软软的有韧性，有弹性嚼劲，面皮回甜。

7. 一口气吃了两个

小贴士

水一定不要放多了，包的时候皮薄一点，一定中小火盖上盖子，有电饼铛更好的～