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宝宝健脾养胃山药饼（12月＋）

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:9.41K
宝宝健脾养胃山药饼（12月＋）的做法步骤图

用料  

铁棍山药 200克（去皮后）
面粉 200克
鸡蛋 1个
酵母粉 3克
纯牛奶 40克
白糖 20克

宝宝健脾养胃山药饼（12月＋）的做法  

  1. 铁棍山药去皮，上锅蒸熟。

    宝宝健脾养胃山药饼（12月＋）的做法步骤图 第2张

  2. 蒸熟的山药压成泥，放温，加入酵母粉、白糖、纯牛奶、鸡蛋，再加入面粉搅拌揉成光滑面团，醒发十分钟。

    宝宝健脾养胃山药饼（12月＋）的做法步骤图 第3张

  3. 把面团分成两份，擀成如图的厚度。

    宝宝健脾养胃山药饼（12月＋）的做法步骤图 第4张

  4. 用杯子或任意模具压成形。盖上保鲜膜，醒发30-40分钟，（根据温度调节时间）面饼明显看得出醒发变大即可。

    宝宝健脾养胃山药饼（12月＋）的做法步骤图 第5张

  5. 用平底锅或电饼铛小火两面煎至微黄，即可。（一定要小火慢煎，勤翻面。电饼铛更好用不担心糊掉❤）

    宝宝健脾养胃山药饼（12月＋）的做法步骤图 第6张

  6. 按照这个菜谱的话，可以做出30个左右(很小一个）。特别松软好吃。❤

    宝宝健脾养胃山药饼（12月＋）的做法步骤图 第7张

小贴士

为了防止粘连，压成型的面饼下面撒少许面粉等待醒发变大❤。
根据面粉吸水性不一样，酌情加减牛奶的量❤

Tags：健脾 宝宝 养胃 山药
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