用料
芝麻酱 | 10勺 |
水 | 130克 |
面粉 | 250克 |
食用油 | 适量 |
食盐 | 适量 |
泡打粉 | 4克 |
小茴香粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
独创*芝麻酱烧饼的做法
面里加泡打粉,和成面团,不需要过度揉
擀成薄片,因为过了一夜,所以面团延展性特别好
刷油,撒盐
涂抹麻酱,麻酱里加油稀释,加孜然粉,小茴香粉
洒干面粉为了防止芝麻酱外流
分剂子
封口
擀开
卷起后,封口
封口
初步完成
沾水,沾生的白芝麻
初见雏形
全部弄好备用
平底锅刷油,油可以多放一些,芝麻面向下
微黄翻面
小火大概25分钟就可以出锅啦!
酥脆香软,全家最爱