跟着黄磊老师学的土豆饼，简单好吃😋
用料
| 土豆 | 1大个 |
| 盐 | 适量 |
| 面粉 | 3勺 |
| 芝士 | 1片 |
| 🥕 | 小小半根 |
| 葱花 | 切碎 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
🥔芝士土豆饼的做法
土豆切片蒸锅蒸熟，大概20分钟左右
✅用擀面杖将土豆片捣碎，直到土豆没有块状全部成土豆泥为止。✅加入备好的胡萝卜、葱花、火腿肠碎、芝士、面粉。✅放入胡椒粉、盐，因为火腿肠有咸淡，不建议放太多盐，口重的话可以少加些耗油。✅再次搅拌所有食材，味得以充分混合。
热锅冷油，将土豆泥用手搓成小圆球，手掌内压扁，放进锅里，注意要勤翻面。
两面金黄即可出锅。
小贴士
💁🏻♀️加面粉，可促进成型。
💁🏻♀️取土豆泥搓球时粘手的话，可先用手沾些水或油。
💁🏻♀️翻面是个技术活，需要多多练习🤣不要气馁
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