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猪猪刈包

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猪猪刈包的做法步骤图,猪猪刈包怎么做好吃

用料  

面粉 200克
温水 25+100ml
红曲粉 5克
酵母 4克(夏天可减量

猪猪刈包的做法  

  1. 揉好面团,放在温暖处发至2倍大
    发酵好的面团排气,切成等分小剂子,二次发酵10min

  2. 小面团擀成长面饼,中间刷油,折叠
    (取余料做成猪尾巴/戳出鼻孔)
    冷水上锅,水开后大火5min