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饺子皮也有春天——春饼

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:3.26W
饺子皮也有春天——春饼的做法步骤图

没错，这就是饺子皮的新玩法～

用料  

饺子皮 20张
橄榄油 适量

饺子皮也有春天——春饼的做法  

  1. 先来张特写

    饺子皮也有春天——春饼的做法步骤图 第2张

  2. 饺子皮一层皮一层橄榄油铺个十层，用擀面杖擀薄擀大擀圆，详情见末尾处小贴士。

    饺子皮也有春天——春饼的做法步骤图 第3张

  3. 旺火蒸10分钟

    饺子皮也有春天——春饼的做法步骤图 第4张

  4. 蒸好不要急着打开，要蒸汽散了再打开盖子，这是揭的样子

    饺子皮也有春天——春饼的做法步骤图 第5张

  5. 一张张轻柔的揭开整齐装盘

    饺子皮也有春天——春饼的做法步骤图 第6张

  6. 炒点土豆丝、豆芽、胡萝卜丝...各种丝都可以...记得提前焖一锅粥，粥跟这个饼是绝命cp

    饺子皮也有春天——春饼的做法步骤图 第7张

  7. 拿一张放在手掌上，开始卷吧！

    饺子皮也有春天——春饼的做法步骤图 第8张

小贴士

这么薄其实做出来不难其实.0厨艺也可以……去菜市场买大号或中号饺子皮...一层一层抹橄榄油...大概10张摞一起（技术没我好的就摞少一些，量力而行🤓）然后拿起你的擀面杖，上擀擀下擀擀左擀擀右擀擀...过程中要有耐心！要坚持信念你是要擀圆形不是椭圆或者三角或者方形....我做了20张，开火水开上锅蒸估计10分钟，唔一会拿出来一层一层揭开摆盘，逼格高大上😁 一定要注意的是确保饺子皮每层抹油要均匀，蒸完要唔一会，趁热揭开，揭的时候要有耐心😊因为抹了油很轻易就能揭开了，除了橄榄油还可以用芝麻油等无需加热食用的油。

Tags：春天 春饼 饺子皮
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