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《深夜食堂》食记之酱油炒饭（黄小厨版）

栏目: 炒饭 / 发布于: / 人气:2.04W
《深夜食堂》食记之酱油炒饭（黄小厨版）的做法步骤图

最近热播的《深夜食堂》，喜欢里面黄小厨的方子。又怕记不住特意截图保存，分享给厨友们。Ps：我只是配方的搬运工😉

用料  

日本油面，豆芽菜，葱，青江菜，蒜，鸡蛋，酱油

《深夜食堂》食记之酱油炒饭（黄小厨版）的做法  

  1. 材料大集合

    《深夜食堂》食记之酱油炒饭（黄小厨版）的做法步骤图 第2张

  2. 放入适量油，起锅爆香蒜末，葱末

    《深夜食堂》食记之酱油炒饭（黄小厨版）的做法步骤图 第3张

  3. 放入油面拌炒，再放入豆芽菜，葱段，酱油，大火拌炒

    《深夜食堂》食记之酱油炒饭（黄小厨版）的做法步骤图 第4张

  4. 将面放入酱中，把烫好的青江菜盛盘备用

    《深夜食堂》食记之酱油炒饭（黄小厨版）的做法步骤图 第5张

  5. 放上煎至半熟的荷包蛋

    《深夜食堂》食记之酱油炒饭（黄小厨版）的做法步骤图 第6张

  6. 酱油炒面完成！

    《深夜食堂》食记之酱油炒饭（黄小厨版）的做法步骤图 第7张

小贴士

这款酱油炒面是《深夜食堂》里黄小厨饰演的老板一角做给一位名叫孙可唯的大明星。在儿时是她父亲经常做给可唯吃，由于家庭变故等种种原因，这道酱油炒面被尘封。时隔多年，当可唯拍的一部电影打翻了她尘封的记忆，为此有了这道酱油炒面。好方子就是要和大家分享，期待大家做出来的成品噢～有空我也要试试看🤤

Tags：食堂 酱油 炒饭 食记 小厨
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