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东南亚热菜在宿舍做，菠萝海鲜炒饭

栏目: 炒饭 / 发布于: / 人气:2.97W
东南亚热菜在宿舍做，菠萝海鲜炒饭的做法步骤图

菠萝的香味在此刻迸发，菠萝海鲜炒饭是舍友点名道姓的一道菜，倒也是不负众望了，真的好吃噢！！！

用料  

菠萝 1个
虾仁 5头
米饭 3碗
鸡蛋 2个
豌豆 一把
玉米 半根
胡萝卜 半根
盐 适量
味精 适量
生抽 1勺
老抽 半勺

东南亚热菜在宿舍做，菠萝海鲜炒饭的做法  

  1. 蒸好的米饭放凉

    东南亚热菜在宿舍做，菠萝海鲜炒饭的做法步骤图 第2张

  2. 准备好食材（玉米粒，胡萝卜丁，豌豆…）

  3. 锅内热油倒入2个打好的鸡蛋（打的时候加少量盐可以让蛋更滑嫩，顺便调个底味）

    东南亚热菜在宿舍做，菠萝海鲜炒饭的做法步骤图 第3张

  4. 把菠萝切去四分一，再把里面的肉挖出来

    东南亚热菜在宿舍做，菠萝海鲜炒饭的做法步骤图 第4张

  5. 锅内下入虾仁，玉米粒，胡萝卜丁，豌豆，炒至断生再加入适量生抽（1勺）料酒（少量），盐味精调味

    东南亚热菜在宿舍做，菠萝海鲜炒饭的做法步骤图 第5张

  6. 将米饭倒入锅内翻炒均匀，过程中可以下老抽着色，翻炒均匀后加入菠萝炒干水分

    东南亚热菜在宿舍做，菠萝海鲜炒饭的做法步骤图 第6张

  7. 将饭装到菠萝里

    东南亚热菜在宿舍做，菠萝海鲜炒饭的做法步骤图 第7张

  8. 摆盘

    东南亚热菜在宿舍做，菠萝海鲜炒饭的做法步骤图 第8张

小贴士

有条件的话，可以加一点蟹黄 蟹肉（蟹肉棒也行）
炒的时候放咸蛋黄代替盐和味精调味，吃起来会更香噢

Tags：宿舍 海鲜 东南亚热菜在宿舍做 菠萝 炒饭 菠萝海鲜炒饭 热菜
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