受虎纠人早餐吃稀饭配蜜桃的启发,自创一款炒饭试下,果然好吃~正是蜜桃盛产季节,材料来源新鲜
用料
桃子 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
瘦肉碎 | 50克 |
蒜头 | 2只 |
生菜 | 5片 |
米饭 | 一大碗 |
葱 | 一根 |
胡椒粉 | 少许 |
生抽 | 一小勺 |
蜜桃炒饭的做法
蜜桃洗净去皮
切丁备用
鸡蛋加盐打散炒开
肉碎用油、蒜爆香,加入炒好的鸡蛋还有蜜桃丁,翻炒几下
加入米饭,放生抽、盐、鸡精、胡椒粉翻炒
放点葱花
再放切碎的生菜,翻炒几下即可起锅
小贴士
1.蜜桃要选硬一点的
2.米饭要先抓开
3.加入米饭后不能翻太久,几下就好,发现粘锅可以加点熟油
4.起锅后装盘可撒葱头油渣香味更足