有时午餐不知道吃啥菜好，炒一碗香喷喷的炒饭也是一种很好的选择哦！
用料
| 米饭 | 3碗 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 几朵 |
| 芹菜 | 少量 |
| 潮州肉饼 | 少量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
香喷喷的彩虹炒饭的做法
1.先把备好的配料：胡萝卜、香菇、潮州肉饼、姜、芹菜、葱都切成粒状～潮州肉饼是我最爱的食材（可以做很多菜，特别是煮汤河粉），哈，有点扯远了🤪
这次用的是鲜蘑菇（个人觉得用泡开的干香菇感觉香味会更浓哦）。
还有用午餐肉、火腿肠之类的肉制品代替潮州肉饼也是可以滴。
2.除了葱花，把其它切好的配料一起下锅炒香，加入盐、生抽。
3.配料炒好捞起备好。
4.鸡蛋打散后备好，炒锅下少少油放入米饭炒散炒香，倒入打散的鸡蛋，翻炒至均匀。最后倒入刚才捞起炒好的配料，炒至均匀…撒上备好的葱花捞起～
色、香、味俱全～香喷喷的彩虹炒饭就完成了🥰😜🥰好好味哦🤪
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