2-3人食,油少不腻,颜值小清新,口味可浓可清甜,个中微微辣,恰到好处地刺激味蕾。
解得了饿,解得了馋,随意发挥,手残必备!
用料
必选项: | |
油 | 适量(少量) |
盐 | 2个 |
小土豆 | 1个切丁 |
胡萝卜 | 10片切丁 |
米饭 | 2碗 |
中椒 | 半个切丝 |
可选项: | |
烤肠切丁 | 适量 |
黑椒碎 | 适量 |
灵魂土豆炒饭的做法
(1)备料
(2)约1匙,少量油,煎蛋备用(图略)
(3)1-2匙油,炒3丁,加入适量盐,翻炒约2-3分钟
(4)3丁稍变色开始加入米饭、鸡蛋、黑椒碎,充分搅拌均匀,洒上中椒丝,继续翻炒2分钟,即可出锅!
(5)不加烤肠和黑椒,做出来的也非常清甜可口!
小贴士
少油,少盐,煎蛋加一点点清水很软嫩。火候中大火,平底锅最佳。