双黄芝士炒面

最近论文搞的我头疼。
今天立了flag要闭关，所以就请假在家闭关写论文。
当然，美食必不可少。
正好自己最近入手了很多食材，那就用手头的食材给自己打个气吧。

用料  

双黄芝士炒面的做法  

1. 备齐所有配菜。
   姜蒜切末，牛丸一切四，肠一切二。
   圆白菜切丝，尖椒切段，胡萝卜切片。
   葱切葱花
   

2. 烧开水煮面，煮到面散了就捞出来。

3. 煮好的面过凉水

4. 炒锅烧热加凉油。
   
   先下姜蒜末炒香
   然后下牛丸和亲亲肠炒熟
   再下胡萝卜翻炒几下
   最后下尖椒和圆白菜

5. 菜炒熟后下过水的面，翻炒几下调味。
   
   依次加入一点点盐(也可不加)、蚝油、生抽酱油、一勺蟹黄酱、一勺白糖提鲜。
   
   因为蟹黄酱除了蟹黄之外还混合了咸蛋黄，所以我给这盆炒面起名为＂双黄面＂。
   
   除葱花和芝士外所有料下锅后，翻炒均匀。面就炒熟了。

6. 最后下入葱花和一片芝士，把芝士与面和菜混合均匀即可出锅。
   
   可以淋上黑芝麻作为装饰。