家里有时会多出一点米饭,再配一些时蔬一起炒出来,虽然简简单单的,但也能满口吃出幸福感。
用料
黄油 | 50克左右(食用油也可) |
米饭 | 1碗 |
馒头 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
香菇 | 2朵 |
黄瓜 | 半根 |
火腿肠 | 1根 |
盐 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
剩饭吃出幸福感的做法
胡萝卜,洋葱,香菇,黄瓜,火腿肠全部切丁。剩的米饭不够吃,可以加个馒头,也切丁。
炒锅内加入适量黄油,中火加热至黄油完全融化。
没有黄油也可以用食用油。
开大火,先下火腿、胡萝卜、香菇丁翻炒两下,再下洋葱、黄瓜丁,撒适量盐翻炒至菜菜都熟了;
转中小火,加入米饭、馒头丁,翻炒均匀;
加黑胡椒,喜欢就多放些,现磨的味道更好一些;
翻炒至米饭热透即可。
出锅装盘,我喜欢配上亨氏的番茄酱吃(ღ˘⌣˘ღ)
小贴士
1.黄油炒更奶香一些,食用油替代也可以;
2.食材可增可减,像杏鲍菇,羊角椒,口蘑等都可以加入;
3.图中米饭加了玉米糁和糙米,杂粮健康。