用料
| 肥牛片 | 8两（适个人食量） |
| 洋葱 | 一个 |
| 米饭 | 适量 |
| 蚝油 | 三勺 |
| 生抽 | 三勺 |
| 白糖 | 尝试着放 依个人口味 |
| 淀粉 | 少许 一小点 |
| 研磨黑胡椒 | 喜欢黑椒的可以多拧几下 |
| 白酒 | 少许 |
照烧肥牛饭～的做法
将洋葱切细丝、准备调肥牛饭的精髓 ｛照烧汁｝～ 空碗 倒入酱油四勺、蚝油两勺、白糖两勺、淀粉少许 一点点即可、黑胡椒依个人口味 搅拌均匀. 温油炒洋葱 洋葱变软淋少许调味照烧汁 翻炒后盛出备用. 接下来 温油炒肥牛 待肥牛翻炒后变色 锅边烹少许白酒 切忌不要淋到肥牛肉上. 接下来淋少许的照烧汁. 米饭盛入半碗 撒炒好的洋葱丝 接下来放上肥牛 最后淋剩下的照烧汁.撒白芝麻一碗简单方便的照烧肥牛饭就做好了. 没有白芝麻可省略
小贴士
照烧汁是肥牛饭的灵魂.拿不准量的 可边调汁变尝. 调出自己喜欢的味道～
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