很简单的做法,也没什么多的调料,但味道很好,因为调料越简单,也越能吃到食材本身的味道~
用料
肥牛卷 | |
洋葱 | |
玉米 | |
胡萝卜 | |
冰糖 | |
生抽 | |
水 | |
鸡精 |
秘制肥牛饭的做法
洋葱切丝,玉米切段,胡萝卜切片
小火将五颗冰糖化成糖浆,为了上色调味用
将生抽,鸡精,水调成汁入锅,连糖浆一起煮开。
加入洋葱丝,煮到洋葱松软,一片片的加入肥牛卷~
盖上锅盖中火六分钟,起锅~
玉米和胡萝卜加盐煮熟,放在饭上,可以和之前步骤同时进行。
小贴士
在北京我挺喜欢吃吉野家的,招牌牛肉饭很棒。
但它是日式的做法,我没有味增之类的日式调料就自己简单,
但这样做出来对我来说已够美味,大家可以自己尝试。
另外之所以用玉米是因为现在我家外面菜市场很难买到西兰花了~
不过玉米也不错,哈哈~