贴饽饽（虾酱最佳PC）

嗨！来啦~
最近减肥搞点粗粮农家饭七七八
玉米面真的属于越嚼越香的那种
蒸着吃，贴着吃，炒着吃都OK

用料  

贴饽饽（虾酱最佳PC）的做法  

1. 玉米粉➕面粉1：1
   一颗鸡蛋、少许糖、酵母，温水揉成软一点的面团（水可以换成牛奶，要想甜还可以加点盐）

2. 面团发酵20分钟左右，轩软蓬松，差不多发至1.5倍大
   揉好的面分成等份

3. 用手把面揉圆按扁
   锅中倒少许油，中小火加热，把小饼子放进去，煎至底部定型

4. 加入没过饼身一半的水，盖上盖子焖熟
   

5. 水焖至没有了，开盖翻面煎一下就可以出锅啦

6. 看看这焦黄的颜色诱不诱人
   玉米饼要趁热吃，外酥里嫩，冷了就会变硬，没有刚出锅口感好

7. 今天的午饭~
   虾酱玉米饼➕疙儿瘩汤
   健康又美味