意酱荔浦芋

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用料  

意酱荔浦芋的做法  

1. 芋头提前高压锅蒸熟，我切成条蒸了50分钟（一整盆）

2. 热锅加稍多点油，下入蒜末、洋葱、西芹末翻炒，下入西红柿炒出汁，加番茄酱和盐，倒入少许延边米酒（是甜的，没有酒味，只有朝鲜族才能做的那种），炒开后下入芋头轻轻翻匀，待炒出沙之后加黑胡椒碎，再炒几下即可出锅

小贴士

米酒必须是朝鲜米酒没酒味的甜甜的那种，黑胡椒碎起决定性的风味作用，番茄酱用的是每食富的 非常好吃 可以替代主食的。