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超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:6.59K
超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭的做法步骤图

来自MASAの料理ABC频道：
方子为一人份的量

用料  

虾仁 8-12个
鸡蛋 2个
盐 少许
酱汁
蒜沫 1/2 tsp
姜沫 1/2 tsp
辣椒 少许
葱 1根
清酒 2 tbsp
砂糖 1 tsp
酱油 1 tsp
番茄酱 3-4 tbsp
饭基底
米饭 1碗
生菜 2片
白芝麻 少许

超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭的做法  

  1. 姜切沫

    超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭的做法步骤图 第2张

  2. 蒜切沫

    超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭的做法步骤图 第3张

  3. 葱白切碎

    超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭的做法步骤图 第4张

  4. 葱青切葱花

    超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭的做法步骤图 第5张

  5. 鸡蛋在碗里打散

    超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭的做法步骤图 第6张

  6. 虾仁准备好

    超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭的做法步骤图 第7张

  7. 米饭先准备好，铺上生菜叶

    超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭的做法步骤图 第8张

  8. 锅里倒入油，下鸡蛋，炒到喜欢的熟度

    超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭的做法步骤图 第9张

  9. 倒在碗里

    超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭的做法步骤图 第10张

  10. 锅里放油，下虾仁，表面变红就乘出来，等会还要再次下锅翻炒的，海鲜炒老就不嫩了

    超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭的做法步骤图 第11张

  11. 下油，下葱，姜，蒜，辣椒沫

    超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭的做法步骤图 第12张

  12. 再下清酒，砂糖，酱油，番茄酱

    超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭的做法步骤图 第13张

  13. 虾仁都粘到酱汁就熄火

    超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭的做法步骤图 第14张

  14. 乘出来装碗里

    超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭的做法步骤图 第15张
Tags：蛋丼 干烧 饭的 下饭 虾仁
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