疫情期间,在家上网课。
连吃了三天的午饭,简单美味、不费时~
(此方为一人份)
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
大葱 | 适量 |
腊肠 | 适量(可省略) |
盐 | 适量 |
豆瓣酱 | 一勺 |
牛肉辣酱 | 一勺 |
耗油 | 一勺 |
老抽 | 适量 |
超诱人的炒饭(腊肠版)的做法
鸡蛋打散,米饭倒入鸡蛋液,加入适量老抽(颜色不要太深),拌匀
将大葱切成薄片,腊肠切块
起锅热油,将切好的葱花放入油中,翻炒至闻到香葱味时,放入腊肠块,炒到腊肠颜色发生变化
将米饭倒入锅中,使其受热均匀(让表面的鸡蛋液熟)加入一勺耗油、牛肉酱、豆瓣酱,少量盐,翻炒
出锅装盘,美味诱人的炒饭做好啦!